SAVANNA GRAND ARÔME 68,8° Rhum de la Réunion
NOTE DE DEGUSTATION
- Couleur: Cristalline
- Nez: Capre et colle à maquette, tomate séchée, ketchup, dissolvant, oignon fermenté, cornichon à la russe, une pointe de caoutchouc, artichaut, coeur de palmier en boite.
- Bouche: Puissante et énorme. Pleine d'olive noire, de capre, d'anchois, une orgie de tapenade liquide, eau de vie de poire et de coing
- Finale: Très savoureuse et salée, extrêmement concentrée comme après avoir laissé mijoter un cube de bouillon dans 20cl d'eau. Commentaire: Un rhum blanc avec une fête aux esters comme vous en aurez rarement vu. Attention on vous aura prévenu !!
SAVANNA GRAND ARÔME 68,8° Rhum de la Réunion
68,8% - 50cl- Mélasse de 2019 - Levures exogènes - Fermentation 6 jours - Colonne savalle full cuivre Sortie de colonne : 75,1% - Esters: 845 g/hlap - couleur naturelle - Non filtré à froidOLD BROTHERS
Société indépendante d'embouteillage de Spiritueux
Old Brothers, c'est une histoire d'amitié vieille de 15 ans, celle d'Anthony et de Julien, deux « vieux frères ». Leur passion commune pour les spiritueux a donné naissance à Old Brothers en 2017. Old Brothers célèbre à la fois l'exceptionnel, le savoir-faire, l'authenticité, mais aussi la camaraderie, la cohésion. Les spiritueux Old Brothers se dégustent entre « vieux potes épicuriens ».
Anthony : "après avoir passé 15 ans dans l'armée, j'ai eu l'opportunité de réaliser mon rêve en 2015, en ouvrant la source, cave spécialisée dans les spiritueux. Ma passion, aujourd'hui je la vis au quotidien en sélectionnant les produits que j'aime. Le rêve se poursuit aujourd'hui avec la création d'Old Brothers, société indépendante d'embouteillage." Anthony a naturellement proposé à son vieux pote, Julien Leroux, qu'il a connu à l'armée en 2004 et avec qui il a effectué tous ses départs jusqu'à 2011. Julien, Anthony le décrit comme une source d'inspiration, un battant qui n'abandonne jamais, calme en toutes circonstances, la "voix de la raison". La sélection de Julien et Anthony est à l'image de leur amitié, sublimée par les années. L'ensemble de nos spiritueux est embouteillé brut de fût, couleur naturelle et sans filtration à froid.
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