SAVANNA HERR 1802 MISTIGMA 55,6°

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SAVANNA HERR 1802 MISTIGMA 55,6° - 50cl - 100% Pot Still

 NOTE DE DEGUSTATION

    1. Couleur: Cristalline
    2. Nez: Il commence par le bonbon Lutti coca cola rose et bleu, le bubble gum rose, des notes acidulées industrielles. Puis la gelée de pomme verte acidulée ouvre la danse, suivi par les notes des bonbons arlequins que j'aime tant. Une pointe de sirop de glucose salé et une salve d'ananas au sirop en boîte.
    3. Bouche: Elle attaque de manière franche sur la fraise tagada et les bonbons arlequins. La pomme verte présente au nez, nous rejoint, mêlée à la végétalité et la salinité de l'algue kombu. Grosse claque d'ananas au sirop pour s'éteindre sur des notes de saumure d'olives.
    4. Finale: Longue et sèche sur la tapenade d'olives vertes et la colle scotch verte. Elle termine son chemin sur le bon fruit.

    SAVANNA HERR 1802 MISTIGMA 55,6° Rhum de la Réunion

    55,6% - 50cl - Mélasse de 2005 - Levures exogènes - fermentations 11J - 100% pot still inox - Sortie d'alambic: 75,2% - Esters: 498g/hlap - Couleur naturelle - Non filtré à froid


    OLD BROTHERS 

    Société indépendante d'embouteillage de Spiritueux

    Old Brothers, c'est une histoire d'amitié vieille de 15 ans, celle d'Anthony et de Julien, deux « vieux frères ». Leur passion commune pour les spiritueux a donné naissance à Old Brothers en 2017. Old Brothers célèbre à la fois l'exceptionnel, le savoir-faire, l'authenticité, mais aussi la camaraderie, la cohésion. Les spiritueux Old Brothers se dégustent entre « vieux potes épicuriens ».

    Anthony : "après avoir passé 15 ans dans l'armée, j'ai eu l'opportunité de réaliser mon rêve en 2015, en ouvrant la source, cave spécialisée dans les spiritueux. Ma passion, aujourd'hui je la vis au quotidien en sélectionnant les produits que j'aime. Le rêve se poursuit aujourd'hui avec la création d'Old Brothers, société indépendante d'embouteillage." Anthony a naturellement proposé à son vieux pote, Julien Leroux, qu'il a connu à l'armée en 2004 et avec qui il a effectué tous ses départs jusqu'à 2011. Julien, Anthony le décrit comme une source d'inspiration, un battant qui n'abandonne jamais, calme en toutes circonstances, la "voix de la raison". La sélection de Julien et Anthony est à l'image de leur amitié, sublimée par les années.  L'ensemble de nos spiritueux est embouteillé brut de fût, couleur naturelle et sans filtration à froid.

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