{"product_id":"gin-la-bouche-1-cap-ferret","title":"GIN LA BOUCHE #1 Cap Ferret","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGIN LA BOUCHE Francés \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e 70 cl. 44.0%\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eEN STOCK: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eEntrega estándar 11 €\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cimg class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/agriculture.gouv.fr\/sites\/minagri\/files\/styles\/affichage_pleine-page_790x435\/public\/logoab_eurofeuille_biologique.png?itok=yTSXiRzk\" alt=\"Logo AB | Ministère de l\u0026amp;#39;Agriculture et de l\u0026amp;#39;Alimentation\" width=\"180\" height=\"99\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e--\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eGIN LA BOUCHE #1 Cap Ferret\u003c\/h1\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eEste es el gin de todas las fantasías, el que el equipo de La Bouche tenía en mente al lanzar el proyecto \u003cstrong\u003eTameSpirits\u003c\/strong\u003e en 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eEs un Gin de sabor atípico y único, cuyo perfil no se basa en cítricos ni en una dominante herbácea. Está compuesto por 12 ingredientes que armonizan y se equilibran perfectamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eConchas de ostras de Cap Ferret,\u003c\/strong\u003e salicornia, ostra vegetal, enebro y bayas rosas (entre otros ;) desprenden aromas sutiles, muy finamente yodados y ligeramente vegetales.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eNo esperen aquí un Gin «marino», estamos entre tierra y mar con mucha complejidad. Es un \u003ca href=\"https:\/\/www.cap-vintage.com\/categorie-produit\/gin\/\"\u003eGin\u003c\/a\u003e para beber solo o que aportará a sus Gin Tonics o cócteles un carácter seco y totalmente identificable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGin La Bouche: Baja temperatura y tratamiento individual de los ingredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLas técnicas utilizadas para la elaboración de nuestros Gins se toman directamente de algunas de las cocinas de los mejores restaurantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eTrabajamos con un tipo de alambique hermético, llamado evaporador rotatorio (o Rotavap para los íntimos), que nos permite hacer el vacío casi total de aire. Gracias a esto, las temperaturas de ebullición bajan y la destilación se realiza entre 25°C y 30°C!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eCada uno de los 15 ingredientes orgánicos utilizados para nuestros Gins es cuidadosamente seleccionado por su calidad antes de ser macerado en baños de alcohol con un TAV más o menos alto según el ingrediente. Generalmente elegimos maceraciones cortas pero generosas en botánicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cuáles son los beneficios de la baja temperatura?\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eMientras que, en general, las moléculas aromáticas se modifican a partir de los 40°C aproximadamente, el trabajo a baja temperatura permite una restitución de los sabores muy directa y sin alteraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePara los perfiles aromáticos de frescura y mineralidad que buscábamos, estas soluciones técnicas son ideales.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eTrabajar con ensamblajes de destilados también nos proporciona una gran precisión y flexibilidad para una restitución perfecta de nuestras recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cheader class=\"woocommerce-products-header\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"term-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSíguenos en \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pageCAPVintage\/\"\u003efacebook\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003c\/header\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gin La Bouche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40004020961328,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0556\/6133\/0480\/products\/GIN-LA-BOUCHE-CAP-FERRET-Huitre-1.jpg?v=1644499979","url":"https:\/\/cap-vintage.com\/es\/products\/gin-la-bouche-1-cap-ferret","provider":"Cap Vintage","version":"1.0","type":"link"}