{"product_id":"rivesaltes-1971","title":"Rivesaltes 1971 - Domaine Puig-Parahy","description":"\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Cata del Rivesaltes 1971 – Puig-Parahy\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli class=\"robe\"\u003eEste Rivesaltes 1971 tiene un color ámbar cálido.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli class=\"nez\"\u003eLa nariz se abre con notas licorosas de frutas (cerezas, ciruelas pasas) que dan paso a aromas aterciopelados de cacao y rancio.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli class=\"bouche\"\u003eEn boca es suave y equilibrado con una armoniosa mezcla de chocolate negro y especias.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli class=\"final\"\u003eHermoso final de este Rivesaltes 1971\u003cspan style=\"line-height: 1.5;\"\u003e con sabor a nuez. Este Rivesaltes añejo recibió una \u003cstrong\u003ecalificación de 90 \/100 por Parker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Puig-Parahÿ Rivesaltes 1971\u003c\/h2\u003e\nTodo el equipo de Cap Vintage se enorgullece de abrir su gama de vinos dulces naturales con los Rivesaltes del Domaine Puig-Parahy.\n\u003cp\u003ePocos dominios pueden mostrar tal constancia en el tiempo, tal continuidad en el seno familiar, desde hace casi 7 siglos de historia. Te invitamos a descubrir y degustar este universo que ha desarrollado su historia a lo largo de más de 50 añadas de Rivesaltes desde 1875. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRivesaltes 1971\u003c\/h2\u003e\nLa vinificación en vinos dulces naturales procede de moscateles cultivados entre tierra y mar, en los valles de los Aspres que bordean la fértil llanura del Rosellón. Estos valles albergan uno de los climas más cálidos y áridos de Francia, lo que, junto con un trabajo sobre los rendimientos, confiere toda la potencia y nobleza característica de los vinos dulces naturales producidos en esta región. Además de la gran historia de los vinos dulces naturales, el Domaine Puig-Parahÿ ha sabido evolucionar su dominio diversificando las variedades de uva y los métodos de vinificación para ofrecer una amplia gama de vinos.\n\u003cp\u003eEn 1994, Georges Puig hereda las viñas de la finca. Los suelos son muy variados: la primera tierra está dominada por arcillo-caliza, la segunda por un terruño pedregoso y la última por un macizo de esquistos. Esta diversidad de terruños permite utilizar una gran variedad de uvas: cariñena, garnacha tinta, gris y blanca, moscatel de Alejandría, macabeo, monastrell y moscatel de grano menudo. \u003cbr\u003eLos rendimientos eran en promedio de 40 hectolitros por hectárea, pero no dejan de disminuir debido al envejecimiento de las viñas. Por esta razón, el Château ha replantado otras viñas en los últimos años, introduciendo también nuevas variedades de uva como la syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"main-content\" id=\"main-content\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"content-area\" id=\"primary\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"site-content\" id=\"content\"\u003e\n\n\u003carticle class=\"post-28 page type-page status-publish hentry\" id=\"post-28\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003eMás información en el sitio: \u003ca href=\"http:\/\/www.georgespuig.com\" target=\"_blank\"\u003eDomaine Puig-Parahy\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rivesaltes Domaine Puig-Parahy","offers":[{"title":"37,5 cl.","offer_id":40003992223792,"sku":"","price":110.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0556\/6133\/0480\/products\/Rivesaltes-1971-Domaine-Puig-Parahy.jpg?v=1644499732","url":"https:\/\/cap-vintage.com\/es\/products\/rivesaltes-1971","provider":"Cap Vintage","version":"1.0","type":"link"}