{"product_id":"rivesaltes-1996-domaine-puig-parahy","title":"Rivesaltes 1996 Domaine Puig-Parahy - Note Parker 95\/100 | 7 siècles d'histoire","description":"\u003ch1\u003eRivesaltes 1996 Domaine Puig-Parahy – Note Parker 95\/100\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePeu de domaines peuvent afficher une telle constance dans le temps : le Domaine Puig-Parahy cultive ses vignes depuis près de \u003cstrong\u003e7 siècles\u003c\/strong\u003e, avec plus de \u003cstrong\u003e50 millésimes en Rivesaltes depuis 1875\u003c\/strong\u003e. Ce Rivesaltes 1996, issu de vignes plantées entre terre et mer dans les vallons des Aspres, a été récompensé d'une \u003cstrong\u003enote de 95\/100 chez Parker\u003c\/strong\u003e — une reconnaissance exceptionnelle pour ce vin doux naturel d'exception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Dorée intense aux nuances cuivrées.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Crème caramel, agrumes, subtiles notes torréfiées.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Belle fraîcheur, arômes marqués de fruits confits.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Domaine Puig-Parahy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans les vallons des Aspres, l'un des climats les plus chauds et arides de France, le domaine produit ses vins doux naturels sur des sols très variés : argilo-calcaire, terroir caillouteux et massif de schistes. L'encépagement est à l'avenant : grenaches noir, gris et blanc, muscat d'Alexandrie, muscat à petits grains, macabeu, carignan et mourvèdre. Depuis 1994, Georges Puig perpétue l'héritage familial avec exigence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : \u003cstrong\u003e1996\u003c\/strong\u003e | Domaine : \u003cstrong\u003ePuig-Parahy\u003c\/strong\u003e | Appellation : \u003cstrong\u003eRivesaltes\u003c\/strong\u003e | Note : \u003cstrong\u003eParker 95\/100\u003c\/strong\u003e | Région : \u003cstrong\u003eRoussillon, Aspres\u003c\/strong\u003e | Histoire : \u003cstrong\u003e7 siècles, 50+ millésimes depuis 1875\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCAP Vintage certifie la conformité, l'origine et la qualité de chaque millésime sélectionné.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rivesaltes Domaine Puig-Parahy","offers":[{"title":"37,5 cl.","offer_id":40003992780848,"sku":"","price":55.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0556\/6133\/0480\/products\/Rivesaltes-1996-Domaine-Puig-Parahy.jpg?v=1644499742","url":"https:\/\/cap-vintage.com\/products\/rivesaltes-1996-domaine-puig-parahy","provider":"Cap Vintage","version":"1.0","type":"link"}