Dégustation Armagnac Darroze 1993 46,1° alc.
 NOTES DE DEGUSTATION
- Cet Armagnac Darroze 1993 , vieux millésime de la sélection de Marc Darroze, présente une belle couleur ambrée foncé, avec des reflets dorés.
- Nez sur des arĂŽmes de fruits secs, Â abricot, coing, pruneau.
- Bouche en harmonie avec le nez, des notes de tabac et de cuir.
- Belle longueur pour la finale de cet Armagnac Darroze 1993
Armagnac Darroze 1993
Ce  vieil Armagnac Darroze 1993 millĂ©simĂ© ,  issu des meilleurs crus  a vieilli dans des fĂ»ts de vieux chĂȘnes.
Depuis plus 20 ans, Marc Darroze consacre beaucoup dâĂ©nergie et de passion Ă Â lâArmagnac. Au contact de vignerons, de distillateurs, de tonneliers et dâĂ©leveurs gascons, Marc Darroze a pu apprĂ©hender toute la diversitĂ© et la noblesse de notre mĂ©tier.
Dans la maison familiale, les Ă©levages de ses Armagnacs se sont prĂ©cisĂ©s, affinĂ©s et son expertise est aujourdâhui totale. Cet Armagnac Darroze 1993 millĂ©simĂ©Â est proposĂ©Â en  Bouteille de 70 cl.  en Ă©tui carton. Amoureux de sonÂ
Sud-Ouest et de sa tradition sĂ©culaire, ce cuisinier-culte de laÂ
gastronomie landaise initiaÂ
son fils Francis à lâart culinaire, aux grands vins, aux fines
eaux-de-vie gasconnes. Câest en cultivant ce goĂ»t pour la tradition, pour lâauthenticitĂ©, queÂ
Francis Darroze, en parcourant avec son pĂšre, oenophile averti et exigeant, ce terroir fameux du Bas-Armagnac et en goĂ»tant des trĂ©sors cachĂ©s au fin fonds de petits domaines, devint un vĂ©ritable dĂ©nicheur dâArmagnacs de propriĂ©taires.Â
Les premiĂšres dĂ©couvertes datent des annĂ©es annĂ©es 50 &60, puis sâintensifient Ă partir des annĂ©es 1970 avec la construction dâun chai spĂ©cifiquement dĂ©diĂ© au vieillissement.
Son fils Marc, Ćnologue de formation, mis ses pas dans les siens en 1996. Tous deux complĂ©mentaires, tous deux « chasseurs de trĂ©sors », comme les a surnommĂ©s Martine Nouet dans son livre « Eaux-de-vie : le guide », ont sillonnĂ© les terres dâArmagnac depuis toutes ces annĂ©es Ă la recherche de cet or liquide quâils vous proposent. Chasseurs de trĂ©sor tout dâabord par goĂ»t, mais aussi pour satisfaire une clientĂšle fidĂšle Ă la recherche dâeaux-de-vie de qualitĂ©, ils furent ensemble des dĂ©couvreurs dâArmagnacs. Aujourdâhui, Marc Darroze veille seul sur lâentreprise, Francis Darroze ayant pris une retraite active bien mĂ©ritĂ©e. Il continue lâĆuvre de gardien, parfois dâantiquaire initiĂ© par son pĂšre pour nous rendre ces trĂ©sors accessibles.
 CAP Vintage est fier de pourvoir vous proposer cette excellente gamme Armagnac Darroze et de vous accompagner dans cette découverte à travers cette gamme et autour de l'Armagnac. Cap Vintage en certifie la conformité, l'origine, la qualité de cet Armagnac millésimé.
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Livraison standard : 11 âŹ