Armagnac 1977 - Armagnac Jean Cavé

 

NOTE DE DEGUSTATION

1. Cet Armagnac 1977, vieux millésime de la collection Jean Cavé, présente une robe brillante,  limpide et une couleur ambrée avec des reflets de cuivre.

1. Son nez  est  puissant, avec des arômes de beurre de caramel, café et  de fruit secs.

1. Sa bouche a une attaque franche et équilibrée. Les tanins sont encore riches et très présents . Subtile, élégante, aromatique, exprime une belle fraîcheur pour son âge, ainsi qu’une belle longueur.

1. La finale de cet Armagnac 1977 est persistance harmonieuse, belle finale avec une une note épicée.

Armagnac 1977 – Armagnac Jean Cavé

Ce  vieil Armagnac 1977 millésimé de la Maison Jean Cavé,  spécialiste des millésimes, issu des meilleurs crus du terroir Gascon a vieilli dans des vieux fûts de chêne. Ce vieil Armagnac 1977 millésimé est proposé sous deux type de bouteilles :

- Bouteille Ariane de 50 cl ou 70 cl.

La livraison de ce très vieil armagnac 1977 50cl ou 70cl coffret bois sera faite en coffret bois avec option de personnalisation de la bouteille pour 3 €.  L’histoire des Armagnacs Jean Cavé commence en 1883 à Lannepa, lorsque Mr Jean Cavé, viticulteur , s’installe en tant que ‘bouilleur éleveur’ entouré de son épouse et de ses deux fils. Situé au cœur de l’appellation de du Bas-Armagnac, cette maison verra  se succéder quatre générations  qui excelleront  dans  la distillation, l’élevage et le vieillissement des eaux de vie d’Armagnac. Conservées  dans des fûts de vieux chênes français, elles ont été soumises à l’œuvre du temps pour acquérir la noblesse des plus grands nectars. Un armagnac à découvrir pour les amateurs comme les novices en dégustation de spiritueux 'haut de Gamme'.

Un  armagnac de 40 ans d'age

C’est au cours d’un long vieillissement qu’il a acquis la plénitude de ses arômes.

Cap Vintage et son équipe certifient la conformité, l'origine, la qualité de cet Armagnac.

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