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Distillation & Alambic Pour les initiés, un petit article sur la distillation sur le blog de CAP Vintage. L’armagnac : du vignoble à l’alambic L’Armagnac, au même titre que le Cognac, est une eau-de-vie de vin. Son histoire prend naissance dans les vignes. Pour obtenir le vin qui va être transformé ensuite...

La Blanche d’Armagnac, l’alcool blanc de demain ! La Blanche d’Armagnac : une jeune Appellation d’Origine Controlée Définition : C’est une eau-de-vie de vin dont le terroir coïncide à celui de l’appellation de L’Armagnac, un alcool blanc, pas d’élevage, qui présente la particularité d’être extrêmement aromatique sur des notes fruitées...

Bouteille personnalisée Armagnac Possibilité de personnalisation de votre bouteille d’Armagnac sur la marque Armagnac Jean Cavé, livraison 48/72h avec un large choix de millésimes pour proposer le cadeau personnalisé correspondant à une année anniversaire  une Bouteille personnalisée Armagnac Armagnac Jean Cavé, le spécialiste de millésimes, Bouteille personnalisée Plus de 130...

Armagnac Saint Valentin & Millésimes Cadeau Saint Valentin : Un Armagnac millésimé personnalisé Pour cette belle occasion de la Saint Valentin 2018, une magnifique preuve d’amour, un cadeau qui fera date, sélectionnez un Armagnac millésimé parmi notre  large collection des produits millésimes de qualité proposé sur le site CAP Vintage. La...

Craft Handed Spirit – Armagnac,  spiritueux artisanal ‘fait main’ L’Armagnac reste un trésor artisanal du terroir français avec quelques 890  opérateurs ( viticulteurs, distillateur négiociant et cave coopératives) produisent sur l’aire d’appellation Armagnac, située sur trois départements du Gers, Landes et Lot-et-Garonne. La majorité des producteurs indépendants font appel à...

Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand  Tarifs & Disponibilités sur Demande  L’originalité est dans la proposition d’Armagnacs Millésimés, tel qu’ils ont vieillis en fût de Chêne dans les chais. On retrouve la spécificité armagnacaise de produits millésimés, correspondant à une année de récolte. Découvrez l’œuvre du temps et les qualités d’élevage d’un...

Carte pénurie carburant « Carte pénurie carburant » : ces mots sont d’actualité et préoccupent de plus en plus d’automobilistes soucieux de pouvoir utiliser leurs véhicules. Beaucoup de stations ont dues fermer. Les stations encore ouvertes sont prises d’assaut et les longues files d’attente n’en finissent plus. Il existe des carburants qui ne...

La vinification du Banyuls repose sur une étape essentielle : le mutage, qui interrompt la fermentation et préserve une partie des sucres du raisin. L’élevage qui suit contribue ensuite au style du vin. Pour comprendre un Banyuls, il faut distinguer sa fabrication, son mode d’élevage et son millésime.De la fermentation...

Brut de Fût en Armagnac, définition Les Armagnacs ‘Brut de Fût’  sont des eaux de vie non réduites :  aucun ajout d’eau pour diminuer le degré d’alcool . Ni sucre ni colorant n’est ajouté. Ils sont élevés en fût de chêne neuf et commercialisés à leur degré naturel de vieillissement. C’est...

Le Terroir de l’ AOC RIVESALTES L’ AOC Rivesaltes est un Vin Doux Naturel produit dans le Roussillon ainsi que sur une partie des Corbières.Les vignobles s’étendent sur les deux départements que sont les Pyrénées Orientales et l’Aude.Cette Appellation d’Origine Contrôlée est reconnue depuis 1972. Les sols rencontrés sur la...

Armagnac Hors d'âge Les assemblages résultent de l’alliance harmonique de plusieurs eaux de vies. Nous certifions que l'âge du plus jeune Armagnac de notre Armagnac hors d’age est d’au moins 10 ans conformément à la législation de l’Appellation d’Origine Contrôlée Armagnac hors d'âge – AOC Armagnac, 40° Alc. Les Hors...