Armagnac Clés des Ducs 1990 - 40% Alc
- Cet Armagnac 1990 Clés des Ducs, vieux millésime de la collection Armagnac Clés des Ducs , est proposé ici dans son coffret Luxe
- Son nez est puissant présentant des arômes de beurre d'épices, de fuit secs.
- Sa bouche a une attaque franche et équilibrée. Les tanins sont encore riches et très présents . Subtile, élégante, aromatique, exprime une belle fraîcheur pour son âge, ainsi qu’une belle longueur.
- La finale de cet Armagnac 1990 Clés des Ducs est persistance harmonieuse, belle finale avec une une note épicée.
Armagnac 1990 Clés des Ducs
C’est au cours d’un long vieillissement en fûts de chêne qu’il a acquis la plénitude de ses arômes. Cap Vintage en certifie la conformité, l'origine, la qualité de cet Armagnac.Les Armagnacs Clés des Ducs
C’est dans le petit village gersois de Panjas au cœur du Gers, que réside les chais de la maison Clés des Ducs où son maître de chai Jérome Zadro vient de succéder à Philippe Lézama. Ce dernier ayant occupé le poste sur une durée de 35 ans a su transmettre avec talent son savoir-faire.
« Au fil des années, nous avons su conserver la spécificité de l’Armagnac Clés des Ducs. »
Ces spécificités et particularités que nous trouvons au sein de la maison Clés des Ducs sont multiples:
- La grande majorité des Armagnac Clés des Ducs sont issus de cépage Ugni Blanc.
- La spécificité commence dès la distillation, où le maître de chai Clés des Ducs utilise des chauffes de fûts moyennes à faibles. Pour nous démarquer, Clés des Ducs à choisi de boiser de façon faible nos armagnacs en limitant l’élevage en fûts de chêne neuf à 3 ou 4 mois afin de limiter la prise de bois.
- La marque préfère au dépend des arômes nés du vieillissement, le fruité des eaux-de-vie.
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