Cognac BOURGOIN

Le domaine familial des  Cognac Bourgoin est situé à Saint Saturnin entre Angoulême et Cognac.  Au coeur de 90 hectares de vignes Frédéric Bourgoin élabore des cognacs atypiques.
Ce domaine porte le nom Bourgoin depuis 1930.

Aujourd’hui chez  Bourgoin ,c’est une vision globale du travail de la vigne. De la terre et du raisin, au savoir-faire jusqu’au produit fini et à la transmission. Frédéric nous explique qu’il a  pour ambition de dépoussiérer l’image du Cognac afin de mieux le “faire redécouvrir aux consommateurs français”.

Sa démarche est totale en incluant toutes les étapes de la vinification ) l’élevage sur le Domaine. Pas d’ assemblage, pas de  filtration, pas de colorant ni sucre ajouté !L’embouteillage est réalisé à la main, par millésime, par parcelle et par fût, afin de remettre “la nature et l’humain au cœur du processus d’élaboration du cognac”.