Armagnac Brut de Fût 1988 – Armagnac Jean Cavé
NOTES DE DEGUSTATION
- Cet Armagnac Brut de Fût 1988 de la gamme Jean Cavé, a gardé une robe translucide de couleur cuivrée et ambrée.
- Son nez est d'une belle puissance présentant des arômes d'épices et de fruits secs.
- Sa bouche est franche et équilibrée. Subtile, élégante, aromatique, exprime une belle fraîcheur pour son âge, ainsi qu’une belle longueur.
- La finale de cet Armagnac 1988 est persistance harmonieuse, belle finale avec une une note cacaotée.
Armagnac Brut de Fût 1988 – Armagnac Jean Cavé
Ce vieil Armagnac Brut de Fût millésimé de la Maison Jean Cavé, issu des meilleurs crus du terroir Gascon a vieilli dans des vieux fûts de chêne. Ce vieil Armagnac 2012 millésimé est proposé sous deux types de présentations :- Bouteille Apothek ou 70 cl.
La livraison de ce très vieil armagnac sera faite en étui. L’histoire des Armagnacs Jean Cavé commence en 1883, lorsque Mr Jean Cavé, viticulteur à Lannepax, s’installe en tant que ‘bouilleur éleveur’ entouré de son épouse et de ses deux fils. Situé au cœur de l’appellation de l’Armagnac, cette maison verra se succéder quatre générations qui excelleront dans la distillation, l’élevage et le vieillissement des eaux de vie d’Armagnac. Conservées dans des fûts de vieux chênes, elles ont été soumises à l’œuvre du temps pour acquérir la noblesse des plus grands nectars. C’est au cours d’un long vieillissement qu’il a acquis la plénitude de ses arômes. Cap Vintage, spécialiste de produits millésimés, en certifie la conformité, l'origine, la qualité de cet Armagnac.
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