Armagnac BIO XO Le Voyage de Jean Cavé 43 degrés - 70 cl

Armagnac Bio XO Le Voyage de Jean Cavé

 NOTES DE DEGUSTATION

Cépages : Ugni Blanc Bio
Années de récolte : 2013 / 2011 / 2010 / 2009
Elevage en fût de chêne

43 % VOL · 700 ML · Produit de France

1. Visuel : Transparent / Ambré.

1. Nez : Pruneau / Raisin Sec / Rancio.
   

1. Bouche : Pruneau / Raisin Sec / Sucre Vanillé / Chocolat Noir / Rancio / Piment.
   

1. Finale : Rond avec une belle longueur sur du chocolat noir pimenté.
   
   

Armagnac BIO XO – le Voyage de Jean Cavé

Ce Bas-Armagnac BIO XO de la Maison Jean Cavé,  issu des meilleurs crus du terroir Gascon a vieilli des fûts de chêne. 100% Ugni blanc.

  L’histoire des Armagnacs Jean Cavé commence en 1883, lorsque Mr Jean Cavé, viticulteur à Lannepax, s’installe en tant que ‘bouilleur éleveur’ entouré de son épouse et de ses deux fils. Situé au cœur de l’appellation de l’Armagnac, cette maison verra  se succéder quatre générations  qui excelleront  dans  la distillation, l’élevage et le vieillissement des eaux de vie d’Armagnac. Conservées  dans des fûts de vieux chênes, elles ont été soumises à l’œuvre du temps pour acquérir la noblesse des plus grands nectars. C’est au cours d’un long vieillissement qu’il a acquis la plénitude de ses arômes. Cap Vintage, spécialiste de produits millésimés,  en certifie la conformité, l'origine, la qualité de cet Armagnac.

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