ARMAGNAC 1965 MONLUC TÉNARÈZE

ARMAGNAC 1965 MONLUC TENAREZE 43 grados - 70 cl

Botella Millenium lacrada presentada en estuche de madera

Saint-Puy, la viña y los gascones

En Saint-Puy, pequeño pueblo gascón, encaramado en su colina, existe un castillo cuyo origen se remonta a más de diez siglos. Ya en la época neolítica, hace varios miles de años, los hombres eligieron establecerse en este promontorio cubierto de robles. Las hachas de piedra pulida y las puntas de flecha que se encontraron en la terraza dan fe de su industria y de sus primeros intercambios. Unas decenas de siglos más tarde, los romanos desarrollaron el cultivo de la vid, aportando así riqueza a esta región que se convertiría en Gascuña. En la época medieval, los sarracenos pasaron e hicieron descubrir el alambique. Además, los ingleses, ocupantes rechazados del país gascón en el siglo XIV, vieron con muy malos ojos el comercio de los mercaderes holandeses. En efecto, los barcos holandeses no estaban autorizados a franquear la etapa de Burdeos –ciudad bajo la posesión de los ingleses– y a remontar el Garona para cargar los vinos del Alto País Gascón hasta la primavera siguiente a la cosecha. Ya era entonces demasiado tarde para un buen número de vinos de aquella época, que, más o menos bien almacenados, no tuvieron la paciencia de esperar largos meses y se encontraban estropeados a la llegada de los mercaderes holandeses. Estos tuvieron entonces la idea de destilar una parte de estos vinos para incorporar el alcohol obtenido a los vinos restantes. Este encabezado tenía por efecto garantizar una buena conservación de los vinos.

A partir de esa época, en Armañac se comenzó a destilar vino para producir un alcohol de consumo. Fue en el siglo XV, una gran originalidad, ya que hasta entonces, el alcohol estaba reservado a médicos, perfumistas y alquimistas. La yuxtaposición del espíritu inventivo de los gascones y de su admirable aguardiente debía, como cabe imaginar, conllevar la proliferación de recetas familiares, algunas de las cuales eran totalmente originales.

CAP Vintage y su equipo están encantados de poder ofrecerle este licor histórico del mundo del Armañac.

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