Maury

Mapa de la AOC Maury

La Denominación de Origen Controlada Maury delimita una región situada entre dos montes de caliza urgoniana, que se extiende sobre colinas de tierras de margas esquistosas negras del Albiense, lindando con el municipio de Maury y el norte del valle del Agly.

Este viñedo se extiende sobre 1150 hectáreas para una producción de 7000 hectolitros al año, con una lógica de bajo rendimiento (26 hl/ha) para alcanzar el dulzor necesario para el VDN.

De clima mediterráneo, este se ve atenuado por precipitaciones de hasta 700 mm y temperaturas ligeramente más frescas en la parte más occidental de la región.
El viento principal, la Tramontana, sopla fuertemente más de un día de cada tres.

Los vinos de la denominación Maury se elaboran principalmente a base de variedades de garnacha tinta, cariñena y syrah para los vinos tintos, así como garnacha blanca y gris, macabeo y moscatel para los vinos blancos.