Armagnac Ferté de Partenay, una casa de viejos Bas-Armagnacs

Instalada en Lannepax, en el Gers, la Maison Ferté de Partenay forma parte del paisaje del Bas-Armagnac. Su particularidad reside en la profundidad de su colección: las botellas disponibles permiten recorrer décadas de envejecimiento, con añadas que se remontan hasta finales del siglo XIX.

Esta página reúne aguardientes destinados tanto a los amantes de las botellas antiguas como a quienes buscan una botella vinculada a un año específico.

El estilo Ferté de Partenay

Tras la destilación, los Armagnacs se depositan en barricas de roble de 400 litros, procedentes principalmente de los bosques de Gascuña y el Limousin. La madera acompaña progresivamente al aguardiente, sin sustituir el trabajo del tiempo.

A lo largo de la crianza, el maestro bodeguero sigue la toma de color, la evolución de las notas aromáticas, la extracción de los taninos y la disminución natural del grado alcohólico. Este seguimiento permite preservar el equilibrio de las botellas en su madurez.

Las añadas de Armagnac Ferté de Partenay

La selección incluye, entre otras, las añadas 1888, 1900, 1917, 1919, 1922, 1932, 1962, 1970, 1979, 1984, 1991, 1992 y 2002. Esta amplitud permite elegir un año de nacimiento, una fecha familiar o una botella de colección.

Cada añada posee su propio recorrido de envejecimiento. Para conocer el grado, el volumen y la presentación exactos, consulte la ficha de la botella elegida, ya que las referencias pueden variar según las existencias.

VSOP, XO y Hors d’Âge

Las cuvées VSOP, XO y Hors d’Âge Ferté de Partenay completan las botellas con añada. Permiten descubrir la firma de la casa sin necesidad de elegir un año único.

El VSOP es adecuado para una primera aproximación al estilo, mientras que el XO y el Hors d’Âge se dirigen a los aficionados que buscan una expresión más madura. Los estuches de madera, incluidas algunas presentaciones asociadas a las añadas 1976 y 1986, realzan el interés de ciertas botellas para un regalo.

¿Cómo degustar un viejo Armagnac Ferté de Partenay?

Sírvalo en una copa adecuada y déjelo airear unos instantes antes de la degustación. Comience observando el color, luego busque las notas de frutas maduras, ciruela pasa, frutos secos, especias y madera fundida, sin intentar imponer un perfil idéntico para todos los años.

Una añada antigua se degusta preferiblemente sola al final de la comida. También puede acompañar un postre poco dulce, chocolate negro o un queso azul, según su intensidad.

¿Qué Armagnac Ferté de Partenay elegir?

Para un regalo personalizado, elija primero la añada correspondiente al año buscado. Para descubrir la casa, el VSOP constituye una entrada accesible. El XO y el Hors d’Âge son adecuados para una degustación más amplia, mientras que una añada de 1888, 1900 o 1922 posee una dimensión patrimonial particular.

La selección Cap Vintage

Cap Vintage ofrece las referencias disponibles de Armagnac Ferté de Partenay: añadas antiguas, VSOP, XO, Hors d’Âge y estuches. Verifique en cada ficha la añada, el grado, el formato y la presentación antes de realizar el pedido.