Degustación Luxe Gascon 1929 43°3 alc.
El Luxe Gascon 1929 según Darroze
Gascuña, territorio situado entre el Atlántico, los Pirineos y el Garona, siempre ha mantenido un arte de vivir particular. Este se apoya en un patrimonio de varios siglos. El ARMAÑAC sigue siendo, por supuesto, el embajador perfecto de esta respetada tradición. Desde hace más de
700 años, viticultores, destiladores, toneleros, criadores y maestros bodegueros otorgan al Armañac toda su nobleza.
El lujo en Gascuña, y en Armañac, se alimenta de valores arraigados en torno al intercambio, la transmisión, el respeto por el producto artesanal, la exigencia y la excelencia.
Es con este espíritu que la casa DARROZE sublima sus armañacs procedentes de los mejores terruños.
De generación en generación, los Armañacs viejos se guardan cuidadosamente en las bodegas, acondicionados en Damajuanas (grandes botellas de vidrio de 30 a 50 litros).
Armañacs maravillosos, tan raros como cargados de historia.
Marc Darroze, en torno a los valores de autenticidad y excelencia, ha deseado sublimar algunos de estos tesoros escondidos en estas series limitadas tituladas Luxe Gascon.
El lujo en Gascuña está representado por esta capacidad que tienen los productores y criadores de conservar los Armañacs durante décadas.
Finura, autenticidad, rareza y elegancia son palabras que caracterizan a estos Armañacs acondicionados en un decantador de cristal especialmente producido para sublimar estos productos de excepción.
Cada lote es único (solo unos pocos frascos), cada decantador está numerado y acompañado
de un certificado que autentica el origen y el respeto de todas las etapas que permiten dar testimonio de este lujo tan particular.
El Luxe Gascon 1929 según Darroze
La selección Darroze, Les Grands Assemblages
Durante más de 20 años, Marc Darroze ha dedicado mucha energía y pasión al Armañac. En contacto con viticultores, destiladores, toneleros y criadores gascones, Marc Darroze ha podido comprender toda la diversidad y la nobleza de nuestro oficio.
En la casa familiar, la crianza de sus Armañacs se ha precisado, refinado y su experiencia es hoy total.
Este Armañac Darroze Luxe Gascon 1929 se ofrece en decantador y estuche de lujo.
Amante de su Suroeste y de su tradición secular, este cocinero de culto de la gastronomía de las Landas inició a su hijo Francis en el arte culinario, los grandes vinos y los finos aguardientes gascones. Cultivando este gusto por la tradición, por la autenticidad, Francis Darroze, recorriendo con su padre, enólogo advertido y exigente, este famoso terruño del Bajo Armañac y probando tesoros escondidos en lo más profundo de pequeñas fincas, se convirtió en un verdadero descubridor de Armañacs de propietarios.
Los primeros descubrimientos datan de los años 50 y 60, intensificándose luego a partir de la década de 1970 con la construcción de una bodega específicamente dedicada al envejecimiento.
Su hijo Marc, enólogo de formación, siguió sus pasos en 1996. Ambos complementarios, ambos «cazadores de tesoros», como los apodó Martine Nouet en su libro «Eaux-de-vie : le guide», han recorrido las tierras de Armañac durante todos estos años en busca de este oro líquido que les ofrecen.
Cazadores de tesoros ante todo por gusto, pero también para satisfacer a una clientela fiel en busca de aguardientes de calidad, fueron juntos descubridores de Armañacs. Hoy, Marc Darroze vela solo por la empresa, habiéndose retirado Francis Darroze tras una merecida jubilación activa. Continúa la labor de guardián, a veces de anticuario iniciada por su padre, para hacernos accesibles estos tesoros.
CAP Vintage se enorgullece de poder ofrecerles esta excelente gama de Armañac Darroze y de acompañarles en este descubrimiento a través de esta gama y en torno al Armañac. Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Armañac de añada.
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