Banyuls 1968 - Cave de l'étoile

  Cata de Banyuls 1968 – Cave de l'étoile

 NOTA DE CATA

1. Este Banyuls 1968, antigua añada de la colección de la bodega L'étoile, ha conservado un aspecto brillante y límpido, así como un color profundo con reflejos rubí.

1. Su nariz sigue siendo potente, presentando aromas a mantequilla de especias y frutos secos.

1. Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos son aún ricos y muy presentes. Sutil, elegante y aromático, expresa una gran frescura para su edad, así como una buena longitud.

1. El final de este Banyuls 1968 es persistente y armonioso, un bello final con una nota especiada.

Banyuls 1968 – Cave de l'étoile

Este viejo Banyuls 1968 añejo de la Cave de l'étoile, elaborado a partir de las mejores cosechas del terruño catalán, ha envejecido en barricas de roble viejo.

Este viejo Banyuls 1968 añejo se ofrece en botella de 75 cl.

Gracias a un saber hacer único en la crianza de Banyuls, su gama es de una gran riqueza.
El viñedo está situado en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Es entre el mar y la montaña donde las vides se aferran a las escarpadas laderas sobre un suelo de esquisto. Son trabajadas exclusivamente a mano.

Terruño de la AOC Banyuls

En el extremo oriental de los Pirineos, en las laderas empinadas de la Costa Bermeja, las viejas vides cultivadas en terrazas dominan el mar Mediterráneo. Tal es el marco de este terruño excepcional cargado de tradiciones. El Banyuls se produce exclusivamente en los cuatro municipios que unen los últimos relieves pirenaicos con el mar: Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y el pueblo fronterizo de Cerbère.

La región disfruta de un microclima excepcional, más de 300 días de sol al año, viento frecuente a veces violento, lluvias escasas y una influencia marítima directa, lo que genera naturalmente bajos rendimientos.

Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls añejo.

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