Banyuls 1969 - Cave de l'étoile

Degustación Banyuls 1969 – Cave de l'étoile

NOTAS DE CATA

1. Este Banyuls 1969, vieja añada de la colección de la Cave de l'étoile, ha conservado un color brillante y límpido, de tono profundo con reflejos rubí.

1. Su nariz sigue siendo potente, presentando aromas de mantequilla de especias y frutos secos.

1. Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos siguen siendo ricos y muy presentes. Sutil, elegante y aromático, expresa una gran frescura para su edad, así como una buena longitud.

1. El final de este Banyuls 1969 es persistente y armonioso, un bello final con una nota especiada.

Banyuls 1969 – Cave de l'étoile

Banyuls 1969 – Cave de l'étoile
Este viejo Banyuls 1969 de añada de la Cave de l'étoile, procedente de los mejores caldos del terruño catalán, ha envejecido en barricas de roble viejo.
Este viejo Banyuls 1969 de añada se ofrece en botella de 75 cl.

Gracias a un saber hacer único en la crianza de los Banyuls, su gama es de una gran riqueza.
El viñedo está situado en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Es entre el mar y la montaña donde las vides se aferran a las escarpadas laderas sobre un suelo de esquisto. Se trabajan exclusivamente a mano. Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls de añada.

La Cave de L'Étoile en Banyuls