Banyuls 1970 - Bodega de l'Étoile

  Degustación Banyuls 1970 – Cave de l'étoile

 NOTAS DE CATA

1. Este Banyuls 1970, antigua añada de la colección de la Cave de l'Étoile, ha conservado un color brillante y límpido, con una tonalidad profunda y reflejos rubí.

1. Su nariz sigue siendo potente, presentando aromas a mantequilla de especias y frutos secos.

1. Su boca presenta un ataque franco y equilibrado. Los taninos son aún ricos y muy presentes. Sutil, elegante y aromático, expresa una gran frescura para su edad, así como una excelente longitud.

1. El final de este Banyuls 1970 es persistente y armonioso, un bello final con una nota especiada.

Banyuls 1970 – Cave de l'étoile

Este viejo Banyuls 1970 añejo de la Cave de l'Étoile, elaborado a partir de los mejores caldos del terruño catalán, ha envejecido en barricas de roble viejo. Este viejo Banyuls 1970 añejo se presenta en botella de 75 cl.

Gracias a un saber hacer único en la crianza de Banyuls, su gama es de una gran riqueza.
El viñedo está situado en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Es entre el mar y la montaña donde las viñas se aferran a las pendientes escarpadas sobre un suelo de esquisto. Se trabajan exclusivamente a mano. Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls añejo.

 

LA CAVE DE L’ÉTOILE BANYULS

Es en pleno centro de la ciudad de Banyuls-sur-Mer, a 200 metros de la playa, donde reposan los tesoros de La Cave de l'Étoile.

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