Banyuls 1973 - Bodega de l'Étoile

 Degustación Banyuls 1973 – Cave de l'étoile

NOTA DE CATA

1. Este Banyuls 1973, añada antigua de la colección de la Cave de l'Étoile, ha conservado un aspecto brillante y límpido y un color profundo con reflejos rubí.

1. Su nariz sigue siendo potente, presentando aromas a mantequilla de especias y frutos secos.

1. Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos siguen siendo ricos y muy presentes. Sutil, elegante, aromático, expresa una gran frescura para su edad, así como una buena longitud.

1. El final de este Banyuls 1973 es persistente y armonioso, un final hermoso con una nota especiada.

Banyuls 1973 – Cave de l'étoile

Este viejo Banyuls 1973 de añada se ofrece en botella de 75 cl.

Con un saber hacer único en la crianza de los Banyuls, su gama es de gran riqueza.
El viñedo se encuentra en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Es entre el mar y la montaña donde las vides se aferran a las laderas escarpadas sobre un suelo de esquisto. Se trabajan exclusivamente a mano.

Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls de añada.

LA CAVE DE L’ÉTOILE BANYULS

Es en pleno centro de la ciudad de Banyuls-sur-Mer, a 200 metros de la playa, donde reposan los tesoros de La Cave de l’Étoile.