ARMAGNAC 1980 MONLUC TÉNARÈZE

ARMAGNAC 1980 MONLUC TÉNARÈZE 43 grados - 70 cl

Botella Millénium lacrada presentada en estuche de madera  

Saint-Puy, la vid y los gascones

En Saint-Puy, un pequeño pueblo gascón encaramado en su colina, existe un castillo cuyo origen se remonta a más de diez siglos. Ya en la época neolítica, hace varios miles de años, los hombres eligieron establecerse en este promontorio cubierto de robles. Las hachas de piedra pulida y las puntas de flecha encontradas en la terraza dan fe de su industria y de sus primeros intercambios. Unos cuantos siglos más tarde, los romanos desarrollaron el cultivo de la vid, aportando así riqueza a esta región que se convertiría en Gascuña. En la época medieval, los sarracenos pasaron por allí y dieron a conocer el alambique. Además, los ingleses, ocupantes rechazados del país gascón en el siglo XIV, vieron con muy malos ojos el comercio de los mercaderes holandeses. En efecto, los barcos holandeses solo estaban autorizados a superar la etapa de Burdeos —ciudad bajo posesión inglesa— y a remontar el Garona para cargar los vinos del Alto País Gascón a partir de la primavera siguiente a la cosecha. Para entonces ya era demasiado tarde para muchos vinos de aquella época, que, más o menos bien almacenados, no tuvieron la paciencia de esperar largos meses y resultaron dañados a la llegada de los mercaderes holandeses. A estos se les ocurrió entonces destilar parte de estos vinos para incorporar el alcohol obtenido a los vinos restantes. Este encabezado tenía por efecto garantizar una buena conservación de los vinos.

A partir de esa época se empezó, en Armagnac, a destilar vino para producir un alcohol de consumo. Fue en el siglo XV, una gran originalidad, ya que hasta entonces el alcohol estaba reservado a médicos, perfumistas y alquimistas. La yuxtaposición del espíritu inventivo de los gascones y su admirable aguardiente debía, como cabe imaginar, conllevar la proliferación de recetas familiares, algunas de las cuales eran totalmente originales.

CAP Vintage y su equipo están encantados de poder ofrecerle este licor histórico del mundo del Armagnac.

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