ARMAGNAC 1985 MONLUC TÉNARÈZE

ARMAGNAC 1985 MONLUC TENAREZE 43 grados - 70 cl

Botella Millennium encerada presentada en estuche de madera

Saint-Puy, la viña y los gascones

En Saint-Puy, pequeño pueblo gascón encaramado en su colina, existe un castillo cuyo origen se remonta a más de diez siglos. Ya en la época neolítica, hace varios miles de años, los hombres eligieron establecerse en este promontorio cubierto de robles. Las hachas de piedra pulida y las puntas de flecha que se han encontrado en la terraza atestiguan su industria y sus primeros intercambios. Unas decenas de siglos más tarde, los romanos desarrollaron el cultivo de la vid, aportando así la riqueza a esta región que se convertiría en Gascuña. En la época medieval, los sarracenos pasaron y dieron a conocer el alambique. Además, los ingleses, ocupantes expulsados del país gascón en el siglo XIV, vieron con muy malos ojos el comercio de los mercaderes holandeses. En efecto, a los barcos holandeses no se les autorizaba a franquear la etapa de Burdeos –ciudad bajo posesión de los ingleses– y a remontar el Garona para venir a cargar los vinos del Alto País Gascón hasta la primavera siguiente a la cosecha. Ya era demasiado tarde para un buen número de vinos de aquella época que, más o menos bien almacenados, no tuvieron la paciencia de esperar largos meses y se encontraron estropeados a la llegada de los mercaderes holandeses. Estos tuvieron entonces la idea de destilar una parte de estos vinos para incorporar el alcohol obtenido a los vinos restantes. Este encabezado tenía por efecto garantizar una buena conservación de los vinos.

A partir de esta época se empezó, en Armagnac, a destilar vino para producir un alcohol de boca. Era en el siglo XV una gran originalidad, ya que hasta entonces el alcohol estaba reservado a médicos, perfumistas y alquimistas. La yuxtaposición del espíritu inventivo de los gascones y su admirable aguardiente debía, como cabe imaginar, conllevar la proliferación de recetas familiares, algunas de las cuales eran totalmente originales.

CAP Vintage y su equipo se complacen en poder ofrecerle este licor histórico del mundo del Armagnac.

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