Armagnac Darroze 1988

 

NOTAS DE CATA

1. Este Armagnac Darroze 1988, una añada antigua de la selección de Marc Darroze, presenta un hermoso color ámbar oscuro, con reflejos dorados.

1. Nariz con aromas a frutos secos, albaricoque, membrillo, ciruela pasa.

1. Boca en armonía con la nariz, notas de tabaco y cuero.

1. Buena longitud para el final de este Armagnac Darroze 1988.

Armagnac Darroze 1988

Este viejo Armagnac Darroze 1988 de añada, proveniente de los mejores viñedos, ha envejecido en barricas de roble viejo.

Variedad de uva: 100% Baco

Durante más de 20 años, Marc Darroze ha dedicado mucha energía y pasión al Armagnac. En contacto con viticultores, destiladores, toneleros y criadores gascones, Marc Darroze ha podido comprender toda la diversidad y la nobleza de nuestro oficio.

En la casa familiar, la crianza de sus Armagnacs se ha precisado, refinado y su experiencia es hoy total. Este Armagnac Darroze 1988 de añada se ofrece en botella de 70 cl en estuche de cartón. Amante de su Suroeste y de su tradición secular, este cocinero de culto de la gastronomía de Las Landas inició a su hijo Francis en el arte culinario, en los grandes vinos y en las finas aguardientes gasconas. Fue cultivando este gusto por la tradición y por la autenticidad como Francis Darroze, recorriendo con su padre, enólogo advertido y exigente, este famoso terruño del Bajo Armañac y probando tesoros escondidos en lo más profundo de pequeñas fincas, se convirtió en un verdadero descubridor de Armagnacs de propietarios. Los primeros descubrimientos datan de los años 50 y 60, intensificándose a partir de los años 1970 con la construcción de una bodega específicamente dedicada al envejecimiento. Su hijo Marc, enólogo de formación, siguió sus pasos en 1996. Ambos complementarios, ambos «cazadores de tesoros», como los apodó Martine Nouet en su libro «Eaux-de-vie : le guide», han recorrido las tierras de Armañac durante todos estos años en busca de ese oro líquido que les ofrecen.

CAP Vintage se enorgullece de poder ofrecerles esta excelente gama de Armagnac Darroze y de acompañarles en este descubrimiento a través de esta gama y en torno al Armagnac. Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Armagnac de añada.

Síganos en Facebook

 

Foto no contractual