Degustación Luxe Gascon 1936 40°6 alc.
El Luxe Gascon 1936 según Darroze
Gascuña, territorio situado entre el Atlántico, los Pirineos y el Garona, siempre ha mantenido un arte de vivir particular. Este se apoya en un patrimonio de varios siglos. El ARMAÑAC sigue siendo, por supuesto, el embajador perfecto de esta respetada tradición. Durante más de
700 años, viticultores, destiladores, toneleros, criadores y maestros bodegueros han otorgado al Armañac toda su nobleza.
El lujo en Gascuña, y en Armañac, se alimenta de valores arraigados en torno a compartir, la transmisión, el respeto por el producto artesanal, la exigencia y la excelencia.
Es con este espíritu que la casa DARROZE sublima sus armañacs procedentes de los mejores terruños.
De generación en generación, los viejos Armañacs se guardan celosamente en las bodegas, acondicionados en garrafas (grandes botellas de vidrio de 30 a 50 litros).
Armañacs maravillosos, tan raros como cargados de historia.
Marc Darroze, en torno a los valores de autenticidad y excelencia, ha querido realzar algunos de estos tesoros ocultos en estas series limitadas tituladas Luxe Gascon.
El lujo en Gascuña está representado por esa capacidad que tienen los productores y criadores de conservar los Armañacs durante décadas.
Finura, autenticidad, rareza y elegancia son palabras que caracterizan a estos Armañacs acondicionados en decantadores de cristal producidos especialmente para sublimar estos productos de excepción.
Cada lote es único (solo unas pocas botellas), cada decantador está numerado y acompañado
de un certificado que autentifica el origen y el respeto de todas las etapas que permiten dar fe de este lujo tan particular.
El Luxe Gascon 1936 según Darroze
La selección Darroze, Les Grands Assemblages
Desde hace más de 20 años, Marc Darroze dedica mucha energía y pasión al Armañac. En contacto con viticultores, destiladores, toneleros y criadores gascones, Marc Darroze ha podido comprender toda la diversidad y la nobleza de nuestro oficio.
En la casa familiar, la crianza de sus Armañacs se ha precisado, refinado y su experiencia es hoy total.
Este Armañac Darroze Luxe Gascon 1936 se ofrece en decantador y estuche de lujo.
Amante de su Suroeste y de su tradición secular, este cocinero de culto de la gastronomía de las Landas inició a su hijo Francis en el arte culinario, los grandes vinos y las finas aguardientes gasconas. Fue cultivando este gusto por la tradición, por la autenticidad, que Francis Darroze, recorriendo con su padre, enólogo advertido y exigente, este famoso terruño del Bajo Armañac y probando tesoros escondidos en lo más profundo de pequeñas fincas, se convirtió en un verdadero buscador de Armañacs de propietarios.
Los primeros descubrimientos datan de los años 50 y 60, y luego se intensificaron a partir de los años 1970 con la construcción de una bodega específicamente dedicada al envejecimiento.
Su hijo Marc, enólogo de formación, siguió sus pasos en 1996. Ambos complementarios, ambos «cazadores de tesoros», como los apodó Martine Nouet en su libro «Eaux-de-vie: le guide», han recorrido las tierras de Armañac durante todos estos años en busca de ese oro líquido que les ofrecen.
Cazadores de tesoros en primer lugar por gusto, pero también para satisfacer a una clientela fiel en busca de aguardientes de calidad, fueron juntos descubridores de Armañacs. Hoy, Marc Darroze vela solo por la empresa, ya que Francis Darroze se ha tomado una merecida jubilación activa. Continúa la labor de guardián, a veces de anticuario, iniciada por su padre para hacernos accesibles estos tesoros.
CAP Vintage se enorgullece de poder ofrecerle esta excelente gama Armañac Darroze y de acompañarle en este descubrimiento a través de esta gama y en torno al Armañac. Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Armañac añejo.
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