Los primeros descubrimientos datan de los años 50 y 60, y luego se intensifican a partir de los años 70 con la construcción de una bodega específicamente dedicada al envejecimiento.
Degustación Armagnac Darroze 1974 45,8° alc.
NOTAS DE CATA
- Este Armagnac Darroze 1974, añejo de la selección de Marc Darroze, presenta un hermoso color ámbar oscuro, con reflejos dorados.
- Nariz con aromas de frutos secos, albaricoque, membrillo, ciruela.
- Boca en armonía con la nariz, notas de tabaco y cuero.
- Bonita longitud para el final de este Armagnac Darroze 1974
Armagnac Darroze 1974
Este viejo Armagnac Darroze 1976, procedente de los mejores pagos, ha envejecido en barricas de roble viejo.
Variedad de uva: 100% Ugni Blanc
Durante más de 20 años, Marc Darroze ha dedicado mucha energía y pasión al Armagnac. En contacto con viticultores, destiladores, toneleros y ganaderos gascones, Marc Darroze ha podido apreciar toda la diversidad y nobleza de nuestro oficio.En la casa familiar, la crianza de sus Armagnacs se ha vuelto más precisa, refinada y su experiencia es hoy total.
Este Armagnac Darroze 1974 añejo se presenta en botella de 70 cl. en estuche de madera. Amante de su Suroeste y de su tradición secular, este chef de culto de la gastronomía landesa inició a su hijo Francis en el arte culinario, los grandes vinos y los finos aguardientes gascones. Cultivando este gusto por la tradición, por la autenticidad, Francis Darroze, recorriendo con su padre, un enófilo experimentado y exigente, este famoso terruño del Bas-Armagnac y degustando tesoros escondidos en lo más profundo de pequeñas fincas, se convirtió en un verdadero buscador de Armagnacs de propietarios.
Su hijo Marc, enólogo de formación, siguió sus pasos en 1996. Ambos complementarios, ambos "cazadores de tesoros", como los llamó Martine Nouet en su libro "Eaux-de-vie: le guide", han recorrido las tierras de Armagnac durante todos estos años en busca de este oro líquido que les ofrecen.
Cazadores de tesoros, en primer lugar por gusto, pero también para satisfacer una clientela fiel en busca de aguardientes de calidad, juntos fueron descubridores de Armagnacs. Hoy en día, Marc Darroze vela solo por la empresa, habiéndose Francis Darroze jubilado activamente. Continúa la labor de guardián, a veces de anticuario iniciado por su padre para hacernos accesibles estos tesoros.
CAP Vintage se enorgullece de poder ofrecerle esta excelente gama de Armagnac Darroze y de acompañarle en este descubrimiento a través de esta gama y de todo lo relacionado con el Armagnac. Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Armagnac de añada.
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