Banyuls 1947 - Cave de l'étoile

Cata Banyuls 1947 – Cava de l'étoile--

NOTAS DE CATA

1. Este Banyuls 1947, una añada antigua de la colección de la Cava de l'étoile, ha conservado un color brillante y límpido y un color profundo con reflejos rubí.

1. Su nariz sigue siendo potente, presentando aromas de mantequilla especiada y frutos secos.

1. Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos son todavía ricos y muy presentes. Sutil, elegante, aromático, expresa una hermosa frescura para su edad, así como una buena longitud.

1. El final de este Banyuls 1947 es persistente y armonioso, un hermoso final con una nota especiada.

Banyuls 1947 – Cave de l'étoile

Este viejo Banyuls 1947 de añada de la Cave de l'étoile, procedente de los mejores pagos del terruño catalán, ha envejecido en barricas de roble viejo.

Este viejo Banyuls 1947 de añada se ofrece en botella de 75 cl.

Con un saber hacer único en la crianza de Banyuls, su gama es de una gran riqueza.
El viñedo está situado en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Entre mar y montaña, las viñas se aferran a las empinadas laderas sobre un suelo de esquisto. Se trabajan exclusivamente a mano.

Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls de añada.

Terruño de la AOC Banyuls

En el extremo oriental de los Pirineos, en las laderas escarpadas de la Costa Bermeja, las viejas viñas cultivadas en terrazas dominan el mar Mediterráneo. Tal es el marco de este terruño excepcional cargado de tradiciones. El Banyuls se produce exclusivamente en los cuatro municipios que unen los últimos relieves pirenaicos con el mar: Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y el pueblo fronterizo de Cerbères.

La región goza de un microclima excepcional, más de 300 días de sol al año, un viento frecuente a veces violento, lluvias escasas y una influencia marítima directa, lo que naturalmente produce bajos rendimientos.

Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls de añada.

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