Banyuls 1953 - Cave de l'étoile

  Cata Banyuls 1953 – Cave de l'étoile

NOTA DE CATA

1. Este Banyuls 1953, una añada antigua de la colección de la bodega L'étoile, ha conservado un color brillante y límpido y un color profundo con reflejos rubí.

1. Su nariz sigue siendo potente, presentando aromas de mantequilla de especias y frutos secos.

1. Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos siguen siendo ricos y muy presentes. Sutil, elegante, aromático, expresa una hermosa frescura para su edad, así como una hermosa longitud.

1. El final de este Banyuls 1953 es persistente, armonioso, un bello final con una nota especiada.

Banyuls 1953 – Cave de l'étoile

Este viejo Banyuls 1953 añejo de la Cave de l'étoile, procedente de los mejores crus del terruño catalán, ha envejecido en barricas de roble viejo.

Este viejo Banyuls 1953 de añada se presenta en botella de 75 cl.

Con un saber hacer único en la crianza de los Banyuls, su gama es de una gran riqueza.
El viñedo está situado en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Entre mar y montaña, las viñas se aferran a las laderas escarpadas sobre un suelo de esquisto. Se trabajan exclusivamente a mano.

Terruño de la AOC Banyuls

En el extremo oriental de los Pirineos, en las empinadas laderas de la Côte Vermeille, las viejas viñas cultivadas en terrazas dominan el mar Mediterráneo. Este es el marco de este terruño excepcional cargado de tradiciones. El Banyuls se produce exclusivamente en los cuatro municipios que unen los últimos relieves pirenaicos con el mar: Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y el pueblo fronterizo de Cerbères.

La región goza de un microclima excepcional, más de 300 días de sol al año, viento frecuente, a veces violento, lluvias escasas y una influencia marítima directa, lo que naturalmente produce bajos rendimientos.

Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls de añada.

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