Banyuls 1958 - Cave de l'étoile

 Cata Banyuls 1958 – Cave de l'étoile

 NOTAS DE CATA

1. Este Banyuls de 1958, una añada antigua de la colección de la bodega L'étoile, ha conservado un color brillante y límpido y un color profundo con reflejos rubí.

1. Su nariz sigue siendo potente, con aromas a mantequilla especiada y frutas secas.

1. En boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos siguen siendo ricos y muy presentes. Sutil, elegante, aromático, expresa una hermosa frescura para su edad, así como una buena longitud.

1. El final de este Banyuls de 1958 es persistente, armonioso, un bello final con una nota especiada.

Banyuls 1958 – Cave de l'étoile

Este Banyuls de 1958, una añada antigua de Cave de l'étoile, de los mejores pagos del terruño catalán, ha envejecido en barricas de roble viejo.

Este Banyuls de 1958 se presenta en botella de 75 cl.

Gracias a un saber hacer único en la crianza de Banyuls, su gama es muy rica.
El viñedo se encuentra en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se unen al Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Entre mar y montaña, las viñas se aferran a las empinadas laderas sobre un suelo de esquisto. Se trabajan exclusivamente a mano.

Terroir de la AOC Banyuls

En el extremo oriental de los Pirineos, en las laderas de la Côte Vermeille, las viejas viñas cultivadas en terrazas dominan el mar Mediterráneo. Este es el marco de este terruño excepcional, lleno de tradiciones. El Banyuls se produce exclusivamente en los cuatro municipios que unen los últimos relieves pirenaicos con el mar: Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y el pueblo fronterizo de Cerbères.

La región goza de un microclima excepcional, más de 300 días de sol al año, viento frecuente, a veces violento, lluvias escasas e influencia marítima directa, lo que naturalmente conduce a bajos rendimientos.

Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls de añada.

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