Banyuls 1971 - Bodega de l'étoile

  Degustación Banyuls 1971 – Cave de l'étoile

 NOTA DE CATA

1. Este Banyuls 1971, añada antigua de la colección de la bodega L'étoile, ha conservado un aspecto brillante y límpido y un color profundo con reflejos rubí.

1. Su nariz sigue siendo potente, presentando aromas a mantequilla de especias y frutos secos.

1. Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos siguen siendo ricos y muy presentes. Sutil, elegante, aromático, expresa una gran frescura para su edad, así como una buena longitud.

1. El final de este Banyuls 1971 es persistente y armonioso, un bello final con una nota especiada.

Banyuls 1971 – Cave de l'étoile

Este viejo Banyuls 1971 de añada se ofrece en botella de 75 cl.

Gracias a un saber hacer único en la crianza de los Banyuls, su gama es de una gran riqueza.
El viñedo está situado en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Es entre el mar y la montaña donde las vides se aferran a las laderas abruptas sobre un suelo de esquisto. Se trabajan exclusivamente a mano.

Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls de añada.

 Es en pleno centro de la ciudad de Banyuls-sur-Mer, a 200 metros de la playa, donde reposan los tesoros de La cave de l’Étoile.