ARMAGNAC XXO MONLUC TENAREZE

Variedades de uva: Ugni Blanc & Baco 22-A
Años de cosecha: 2002 / 1998 / 1986 / 1984
Envejecimiento en barrica de roble francés
40 % VOL · 700 ML · Producto de Francia

Visual: Transparente / Ámbar.
Nariz: Frutos secos / Vainilla / Sándalo.
Boca: Frutos secos / Violeta / Chocolate negro / Vainilla / Sándalo / Menta piperita.
Nota de cata: Sedoso con un final jugoso y especiado de muy buena longitud.

Saint-Puy, la viña y los Gascones

En Saint-Puy, un pequeño pueblo gascón, encaramado en su colina, existe un castillo cuyo origen se remonta a más de diez siglos. Ya en la época neolítica, hace varios miles de años, los hombres eligieron establecerse en este promontorio cubierto de robles. Las hachas de piedra pulida y las puntas de flecha que se encontraron en la terraza atestiguan su industria y sus primeros intercambios. Unas decenas de siglos más tarde, los romanos desarrollaron el cultivo de la vid, aportando así riqueza a esta región que se convertiría en Gascuña. En la época medieval, los sarracenos pasaron y dieron a conocer el alambique. Además, los ingleses, ocupantes expulsados del país gascón en el siglo XIV, vieron con muy malos ojos el comercio de los comerciantes holandeses. De hecho, a los barcos holandeses solo se les permitía pasar por Burdeos –ciudad bajo posesión inglesa– y remontar el Garona para cargar los vinos del Alto País Gascón a partir de la primavera siguiente a la cosecha. Para muchos vinos de aquella época ya era demasiado tarde, ya que, más o menos bien almacenados, no tuvieron la paciencia de esperar largos meses y se encontraban dañados a la llegada de los comerciantes holandeses. Estos tuvieron entonces la idea de destilar una parte de estos vinos para incorporar el alcohol obtenido a los vinos restantes. Este "vinado" tenía como efecto garantizar una buena conservación de los vinos.

A partir de esta época se empezó, en Armagnac, a destilar vino para producir un alcohol de boca. Era en el siglo XV, una gran originalidad, ya que hasta entonces, el alcohol estaba reservado a médicos, perfumistas y alquimistas. La yuxtaposición del espíritu inventivo de los gascones y de su admirable aguardiente debía, es de imaginar, dar lugar a la proliferación de recetas familiares, algunas de las cuales eran completamente originales.

CAP Vintage y su equipo se complacen en ofrecerle este Armagnac VSOP Monluc histórico del mundo del Armagnac.

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