ARMAGNAC 1963 MONLUC TENAREZE

ARMAGNAC 1963 MONLUC TÉNARÈZE 43 grados - 70 cl

Botella Millenium lacrada presentada en estuche de madera

Saint-Puy, la viña y los gascones

En Saint-Puy, un pequeño pueblo gascón encaramado en su colina, existe un castillo cuyo origen se remonta a más de diez siglos. Ya en la época neolítica, hace varios miles de años, los hombres eligieron establecerse en este promontorio cubierto de robles. Las hachas de piedra pulida y las puntas de flecha que se han encontrado en la terraza dan fe de su industria y de sus primeros intercambios. Unas decenas de siglos más tarde, los romanos desarrollaron el cultivo de la vid, aportando así la riqueza a esta región que se convertiría en Gascuña. En la época medieval, los sarracenos pasaron por allí e hicieron descubrir el alambique. Además, los ingleses, ocupantes rechazados del país gascón en el siglo XIV, vieron con muy malos ojos el comercio de los mercaderes holandeses. En efecto, a los barcos holandeses solo se les autorizaba a franquear la etapa de Burdeos –ciudad bajo posesión inglesa– y a remontar el Garona para cargar los vinos del Alto País Gascón a partir de la primavera siguiente a la cosecha. Para entonces ya era demasiado tarde para muchos de los vinos de aquella época que, más o menos bien almacenados, no tuvieron la paciencia de esperar largos meses y se encontraban estropeados a la llegada de los mercaderes holandeses. A estos se les ocurrió entonces destilar parte de estos vinos para incorporar el alcohol obtenido a los vinos restantes. Este "vinage" tenía como efecto garantizar una buena conservación de los vinos.

A partir de esa época se empezó, en Armañac, a destilar vino para producir un alcohol de boca. Fue en el siglo XV, una gran originalidad, ya que hasta entonces el alcohol estaba reservado a médicos, perfumistas y alquimistas. La yuxtaposición del espíritu inventivo de los gascones y de su admirable aguardiente debía, como cabe imaginar, propiciar la abundancia de recetas familiares, algunas de las cuales eran totalmente originales.

CAP Vintage y su equipo están encantados de poder ofrecerle este licor histórico del mundo del Armañac.

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