ARMAGNAC 1967 MONLUC TENAREZE

ARMAGNAC 1967 MONLUC TENAREZE 43 grados - 70 cl

Botella Millenium encerada presentada en arco de madera

Saint-Puy, la vid y los Gascones

En Saint-Puy, un pequeño pueblo gascón, encaramado en su colina, existe un castillo cuyo origen se remonta a más de diez siglos. Ya en el Neolítico, hace miles de años, los hombres eligieron establecerse en este promontorio cubierto de robles. Las hachas de piedra pulida y las puntas de flecha que se encontraron en la terraza atestiguan su industria y sus primeros intercambios. Unos diez siglos más tarde, los romanos desarrollaron el cultivo de la vid, aportando así riqueza a esta región que se convertiría en Gascuña. En la época medieval, los sarracenos pasaron y dieron a conocer el alambique. Además, los ingleses, ocupantes expulsados del país gascón en el siglo XIV, vieron con muy malos ojos el comercio de los mercaderes holandeses. De hecho, los barcos holandeses solo podían cruzar el paso de Burdeos –ciudad bajo posesión de los ingleses– y remontar el Garona para cargar los vinos del Alto País Gascón a partir de la primavera siguiente a la cosecha. Entonces ya era demasiado tarde para muchos vinos de aquella época, que, más o menos bien almacenados, no tuvieron la paciencia de esperar largos meses y se encontraban estropeados a la llegada de los mercaderes holandeses. Estos tuvieron entonces la idea de destilar una parte de estos vinos para incorporar el alcohol obtenido a los vinos restantes. Este encabezado tenía como efecto garantizar una buena conservación de los vinos.

A partir de esta época se empezó, en Armagnac, a destilar vino para producir un alcohol de boca. Esto fue en el siglo XV, una gran originalidad, ya que hasta entonces el alcohol estaba reservado a médicos, perfumistas y alquimistas. La yuxtaposición del espíritu inventivo de los Gascones y de su admirable aguardiente debía, es de imaginar, dar lugar a una proliferación de recetas familiares, algunas de ellas bastante originales.

CAP Vintage y su equipo se complacen en poder ofrecerle este licor histórico del mundo del Armagnac.

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