Cata de Armagnac 1971 - 40% Alc.
- Este Armagnac 1971 Clés des Ducs, una añada antigua de la colección Armagnac Clés des Ducs, se ofrece aquí en su estuche de lujo.
- Su nariz es potente, presentando aromas a mantequilla de especias y frutos secos.
- Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos son aún ricos y muy presentes. Sutil, elegante, aromático, expresa una hermosa frescura para su edad, así como una buena longitud.
- El final de este Armagnac 1971 Clés des Ducs es persistente y armonioso, un bello final con una nota especiada.
Armagnac 1971 Clés des Ducs
Es durante un largo envejecimiento en barricas de roble que ha adquirido la plenitud de sus aromas. Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Armagnac.Los Armagnacs Clés des Ducs
En el pequeño pueblo de Panjas, en el corazón de Gers, se encuentran las bodegas de la casa Clés des Ducs, donde su maestro bodeguero Jérôme Zadro acaba de suceder a Philippe Lézama. Este último, que ocupó el puesto durante 35 años, ha sabido transmitir con talento su saber hacer.
«Con el paso de los años, hemos sabido conservar la especificidad del Armagnac Clés des Ducs.»
Estas especificidades y particularidades que encontramos en la casa Clés des Ducs son múltiples:
- La gran mayoría de los Armagnac Clés des Ducs provienen de la variedad de uva Ugni Blanc.
- La especificidad comienza ya en la destilación, donde el maestro bodeguero Clés des Ducs utiliza calentamientos de barricas medios a bajos. Para diferenciarnos, Clés des Ducs ha elegido envejecer ligeramente nuestros armagnacs, limitando la crianza en barricas nuevas de roble a 3 o 4 meses para limitar la toma de madera.
- La marca prefiere, en detrimento de los aromas nacidos del envejecimiento, la fruta de los aguardientes.
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