ARMAGNAC 1972 MONLUC TÉNARÈZE

ARMAGNAC 1972 MONLUC TENAREZE 43 grados - 70 cl

Botella Millenium lacrada presentada en estuche de madera

Saint-Puy, la viña y los gascones

En Saint-Puy, un pequeño pueblo gascón encaramado en su colina, existe un castillo cuyo origen se remonta a más de diez siglos. Ya en la época neolítica, hace varios miles de años, los hombres eligieron establecerse en este promontorio cubierto de robles. Las hachas de piedra pulida y las puntas de flecha encontradas en la terraza dan fe de su industria y de sus primeros intercambios. Unas decenas de siglos más tarde, los romanos desarrollaron el cultivo de la vid, aportando así riqueza a esta región que se convertiría en Gascuña. En la época medieval, los sarracenos pasaron y dieron a conocer el alambique. Además, los ingleses, ocupantes expulsados del país gascón en el siglo XIV, vieron con muy malos ojos el comercio de los mercaderes holandeses. De hecho, los barcos holandeses solo estaban autorizados a cruzar la etapa de Burdeos —ciudad bajo posesión de los ingleses— y a remontar el Garona para cargar los vinos del Alto País Gascón a partir de la primavera siguiente a la cosecha. Para entonces ya era demasiado tarde para un buen número de vinos de aquella época, que, más o menos bien almacenados, no tuvieron la paciencia de esperar largos meses y se encontraron estropeados a la llegada de los mercaderes holandeses. Estos tuvieron entonces la idea de destilar una parte de estos vinos para incorporar el alcohol obtenido a los vinos restantes. Este encabezado tenía como fin garantizar una buena conservación de los vinos.

A partir de esa época se comenzó, en Armagnac, a destilar vino para producir un alcohol de boca. Fue en el siglo XV, una gran originalidad, ya que hasta entonces el alcohol estaba reservado a médicos, perfumistas y alquimistas. La yuxtaposición del espíritu inventivo de los gascones y de su admirable aguardiente debía, como cabe imaginar, derivar en la proliferación de recetas familiares, algunas de las cuales eran totalmente originales.

CAP Vintage y su equipo están encantados de poder ofrecerle este licor histórico del mundo del Armagnac.

Síganos en Facebook