Armagnac Clés des Ducs 1997 - 40% Alc
- Este Armagnac 1997 Clés des Ducs, añada antigua de la colección Armagnac Clés des Ducs, se presenta aquí en su estuche de lujo.
- Su nariz es potente, presentando aromas de mantequilla de especias y frutas secas.
- Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos aún son ricos y muy presentes. Sutil, elegante, aromático, expresa una hermosa frescura para su edad, así como una buena longitud.
- El final de este Armagnac 1997 Clés des Ducs es una persistencia armoniosa, un hermoso final con una nota especiada.
Armagnac 1997 Clés des Ducs
Es durante un largo envejecimiento en barricas de roble que adquirió la plenitud de sus aromas. Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Armagnac.Los Armagnacs Clés des Ducs
Es en el pequeño pueblo de Panjas, en el corazón de Gers, donde se encuentran las bodegas de la casa Clés des Ducs, donde su maestro bodeguero Jérôme Zadro acaba de suceder a Philippe Lézama. Este último, que ocupó el puesto durante 35 años, supo transmitir con talento sus conocimientos.
«Con el paso de los años, hemos sabido conservar la especificidad del Armagnac Clés des Ducs.»
Estas especificidades y particularidades que encontramos en la casa Clés des Ducs son múltiples:
- La gran mayoría de los Armagnac Clés des Ducs provienen de la variedad de uva Ugni Blanc.
- La especificidad comienza desde la destilación, donde el maestro bodeguero de Clés des Ducs utiliza calentamientos de barricas de medios a bajos. Para diferenciarnos, Clés des Ducs ha optado por un ligero añejamiento en madera de nuestros armañacs, limitando el envejecimiento en barricas de roble nuevo a 3 o 4 meses para limitar la toma de madera.
- La marca prefiere, a expensas de los aromas nacidos del envejecimiento, el afrutado de los aguardientes.
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