Armagnac Bio VS El Viaje de Jean Cavé
NOTAS DE CATA
Cepas : Baco 22-A Bio
Años de cosecha : 2018 / 2017 / 2015
Crianza en barrica de roble
43 % VOL · 700 ML · Producto de Francia
- Visual : Transparente / Dorado.
- Nariz : Pera / Vainilla / Clavo de olor.
- Boca : Pera / Azúcar de Vainilla / Clavo de olor / Pan de especias / Canela
- Final : Redondo y jugoso con un final especiado muy largo y hermoso.
Armagnac BIO VS – El viaje de Jean Cavé
Este Bas-Armagnac BIO VS de la Maison Jean Cavé, procedente de los mejores terruños de Gascuña, ha envejecido en barricas de roble. 100% Baco
La historia de los Armagnacs Jean Cavé comienza en 1883, cuando el Sr. Jean Cavé, viticultor en Lannepax, se establece como 'destilador y criador' rodeado de su esposa y sus dos hijos. Situada en el corazón de la denominación Armagnac, esta casa verá sucederse cuatro generaciones que sobresaldrán en la destilación, la crianza y el envejecimiento de los aguardientes de Armagnac. Conservados en barricas de roble viejo, han sido sometidos a la obra del tiempo para adquirir la nobleza de los más grandes néctares. Es durante un largo envejecimiento que ha adquirido la plenitud de sus aromas. Cap Vintage, especialista en productos añejos, certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Armagnac.
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