Banyuls 1946 - Cueva de la Estrella

  Cata Banyuls 1946 – Cave de l'étoile

 NOTAS DE CATA

1. Este Banyuls 1946, añada antigua de la colección de la bodega L'étoile, conserva un color brillante y límpido y un color profundo con reflejos rubí.

1. Su nariz sigue siendo potente, presentando aromas a mantequilla de especias y frutas secas.

1. Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos siguen siendo ricos y muy presentes. Sutil, elegante, aromático, expresa una hermosa frescura para su edad, así como una buena longitud.

1. El final de este Banyuls 1946 es persistente y armonioso, un hermoso final con una nota especiada.

Banyuls 1946 – Cave de l'étoile

Este viejo Banyuls 1946 añejo de la Cave de l'étoile, procedente de los mejores pagos del terruño catalán, ha envejecido en barricas de roble viejo.

Este viejo Banyuls 1946 añejo se ofrece en botella de 75 cl.

Con un saber hacer único en la crianza de Banyuls, su gama es de gran riqueza.
El viñedo se encuentra en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Entre mar y montaña, las viñas se aferran a las laderas empinadas sobre un suelo de esquisto. Se trabajan exclusivamente a mano.

Terroir de la AOC Banyuls

En el extremo oriental de los Pirineos, en las laderas pronunciadas de la Côte Vermeille, las viejas viñas cultivadas en terrazas dominan el mar Mediterráneo. Este es el marco de este terruño excepcional cargado de tradiciones. El Banyuls se produce exclusivamente en los cuatro municipios que unen las últimas estribaciones pirenaicas con el mar: Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y el pueblo fronterizo de Cerbères.

La región goza de un microclima excepcional, con más de 300 días de sol al año, un viento frecuente a veces violento, lluvias escasas y una influencia marítima directa, lo que naturalmente produce bajos rendimientos.

Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls añejo.

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