Banyuls 1966 Cave de l'Étoile – Cosecha antigua | 75cl

Nacido en 1966 en las bodegas de la Cave de l'Étoile, fundada en 1921 en Banyuls-sur-Mer, este Banyuls de añada proviene de un viñedo excepcional situado en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Las vides, aferradas a las escarpadas laderas sobre un suelo de esquisto, se trabajan exclusivamente a mano. Más de 60 años de crianza en barricas de roble viejo han conferido a esta añada una profundidad y una complejidad aromática fuera de lo común. Disponible en botella de 75cl.

Perfil de cata

Color: Brillante y límpido, color profundo con reflejos rubí.
Nariz: Todavía potente, aromas a especias, frutos secos y rancio.
Boca: Ataque franco y equilibrado, taninos fundidos, sutil y elegante, frescura notable para más de 60 años de edad.
Final: Armonioso y persistente, con una nota especiada.

Características

Añada: 1966 | Productor: Cave de l'Étoile | Denominación: Banyuls | Capacidad: 75cl | Terruño: Esquisto, Banyuls-sur-Mer | Edad: más de 60 años

CAP Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de cada añada seleccionada.