Banyuls 1972 - Cave de l'étoile

  Cata Banyuls 1972 – Cave de l'étoile

 NOTA DE CATA

1. Este Banyuls 1972, antigua añada de la colección de la bodega L'étoile, ha conservado un aspecto brillante y límpido y un color profundo con reflejos rubí.

1. Su nariz es aún potente, presentando aromas a mantequilla de especias y frutos secos.

1. Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos son todavía ricos y muy presentes. Sutil, elegante y aromático, expresa una gran frescura para su edad, así como una buena longitud.

1. El final de este Banyuls 1972 es persistente, armonioso y con un bonito toque especiado.

Banyuls 1972 – Cave de l'étoile

Este viejo Banyuls 1972 añejo se presenta en botella de 75 cl.

Con un saber hacer único en la crianza de Banyuls, su gama es de una gran riqueza.
El viñedo está situado en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Es entre el mar y la montaña donde las viñas se aferran a las pendientes escarpadas sobre un suelo de esquisto. Se trabajan exclusivamente a mano.

Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls añejo.

LA CAVE DE L’ÉTOILE BANYULS

Es en pleno centro de la ciudad de Banyuls-sur-Mer, a 200 metros de la playa, donde reposan los tesoros de La cave de l’Étoile.