Banyuls 1984 - Cave de l'étoile

  Cata Banyuls 1984 – Cave de l'étoile

 NOTAS DE CATA

1. Este Banyuls 1984, una añada antigua de la colección de la Cave de l'étoile, ha conservado un color brillante y límpido, profundo y con reflejos rubí.

1. Su nariz es aún potente y presenta aromas a mantequilla de especias y frutos secos.

1. Su boca tiene un ataque franco y equilibrado. Los taninos son aún ricos y muy presentes. Sutil, elegante y aromático, expresa una gran frescura para su edad, así como una buena longitud.

1. El final de este Banyuls 1984 es persistente, armonioso y hermoso, con una nota especiada.

Banyuls 1984 – Cave de l'étoile

Este antiguo Banyuls 1984 de añada se ofrece en botella de 75 cl.

Con un saber hacer único en la crianza de los Banyuls, su gama es de una gran riqueza. El viñedo está situado en el extremo sur de Francia, donde los Pirineos se encuentran con el Mediterráneo. Está delimitado por los 4 puertos de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer y Cerbère. Su superficie es de 1800 hectáreas. Es entre el mar y la montaña donde las vides se aferran a las laderas escarpadas sobre un suelo de esquisto. Se trabajan exclusivamente a mano. Cap Vintage certifica la conformidad, el origen y la calidad de este Banyuls de añada.

 Es en pleno centro de la ciudad de Banyuls-sur-Mer, a 200 metros de la playa, donde reposan los tesoros de La Cave de l’Étoile.