Armagnac 1989 - Domaine de Charron

 Armagnac 1989 – Domaine de Charron

1. La couleur de cet Armagnac 1989 Domaine de Charron  est vive et limpide.

1. Le nez est élégant, dominé par la note de rancio,  sur de subtils arômes mentholés et poivrés.

1. L'attaque en bouche est franche, les tanins sont harmonieux sur des notes de pruneaux.

1. Une belle longueur finale. Un grand Bas-Armagnac, structuré et complexe

Armagnac 1989 - Domaine de Charron, BRUT de FUT : 47,10 Degrès Alc.

Les vignes du Domaine de Charron prospèrent sur les sables fauves du Bas Armagnac. Nés de la rencontre de la terre et de la mer qui ne se retira qu'à la fin du tertiaire, ces sols sablonneux et argilo-siliceux, colorés par des oxydes de fer font la personnalité et la fierté du Bas Armagnac. Cet Armagnac 1989 millésimé est proposé sous deux type de bouteilles :

- Armagnac Charron 1989 Bouteille OSLO de 70 cl

Les pièces de chêne (fûts d'environs 420 litres) proviennent d'un des derniers artisans tonnelier de la région, Gilles Bartholomo au Frêche (Landes). La totalité de notre eau-de-vie est logée en fûts neufs dès qu'elle jaillit de l'alambic. Commence alors dans notre chai de terre battue, un long processus d'échanges et diffusions de composés aromatiques entre le chêne et l'eau-de-vie. Au fil des ans, chaque millésime est brassé, aéré, et déplacé sous l'orchestration du maître de chai. L'âge et le degré d'alcool de ce précieux élixir ne seront figés qu'au gré des commandes au moment de la mise en bouteille au chai, après un minimum de 10 ans de vieillissement. Cap Vintage en certifie la conformité, l'origine, la qualité de cet Armagnac 1989 Domaine de Charron.

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