Armagnac 1988 Domaine de Charron – Brut de Fût 47,1° | Sables Fauves | 38 ans

Récolté en 1988 sur les sables fauves du Bas-Armagnac, ce millésime a vieilli 38 ans en fûts neufs de chêne de 420 litres, façonnés par Gilles Bartholomo, l'un des derniers artisans tonneliers de la région au Frêche (Landes). Logée en fûts neufs dès la sortie de l'alambic, l'eau-de-vie est brasée, aérée et déplacée au fil des ans dans le chai de terre battue. Mis en bouteille au degré naturel du chai — 47,1° brut de fût. Proposé en bouteille Oslo 70cl.

Profil de dégustation

Robe : Vive et limpide.
Nez : Sous-bois, puis fruits jaunes cuits aux épices (girofle) — complexe et évolué.
Bouche : Franche, souple, fine et équilibrée, très rancio, arômes de thé fumé.
Finale : D'une extrême longueur. Magnifique eau-de-vie typée.

Caractéristiques

Millésime : 1988 | Domaine : Charron | Degré : 47,1° brut de fût | Terroir : Sables fauves, Bas-Armagnac | Fûts : Chêne neuf 420L (Bartholomo, Le Frêche) | Contenance : 70cl | Âge : 38 ans

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