Armagnac 1989 Domaine de Charron – Brut de Fût 47,1° | Sables Fauves | 37 ans

Récolté en 1989 sur les sables fauves du Bas-Armagnac, ce millésime a vieilli 37 ans en fûts neufs de chêne de 420 litres, façonnés par Gilles Bartholomo, l'un des derniers artisans tonneliers de la région au Frêche (Landes). Logée en fûts neufs dès la sortie de l'alambic, l'eau-de-vie est brasée, aérée et déplacée au fil des ans dans le chai de terre battue. Mis en bouteille au degré naturel du chai — 47,1° brut de fût. Proposé en bouteille Oslo 70cl.

Profil de dégustation

Robe : Vive et limpide.
Nez : Élégant, dominé par le rancio, avec de subtils arômes mentolés et poivrés.
Bouche : Attaque franche, tanins harmonieux, notes de pruneaux — structuré et complexe.
Finale : Belle longueur. Un grand Bas-Armagnac.

Caractéristiques

Millésime : 1989 | Domaine : Charron | Degré : 47,1° brut de fût | Terroir : Sables fauves, Bas-Armagnac | Fûts : Chêne neuf 420L (Bartholomo, Le Frêche) | Contenance : 70cl | Âge : 37 ans

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